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你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于牛肚是牛的哪个部位，牛肚上的黑绒怎么处理这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将羊肚放入冷水盆中(水不要超过羊肚表面)，加入1/2茶匙盐。然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。

2、用手反复清洗羊肚表面，去除表面的粘液。洗完羊肚，把盆里的水倒掉。

3、用手打开羊肚，翻出来。还有就是用手反复摩擦，洗掉表面的黏液。

4、倒掉洗牛肚的水，然后用盐和醋反复洗几次，直到没有异味为止，在牛肚表面撒上一层干玉米粉，像洗衣服一样反复揉搓牛肚的内外。用流动的水冲洗玉米粉。

5、这是去除异味的关键步骤。

6、烧开一锅开水，迅速将羊肚放入热水锅中，这样可以烫到整个羊肚。动作要快，而且注意不要烫得太厉害，不然一会儿就撕不开黑膜了。如果刚好，哈哈，用手撕掉就行了。这是清洗羊肚最干净的技术。

7、非常干净！根本没有黑片！

以上就是牛肚上的黑绒怎么处理这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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