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布里奶酪是一种柔软的未经高温消毒的奶酪，是晚餐或鸡尾酒会的简单开胃菜。布里干酪适合多种口味，咸味和甜味。根据奶酪是单独食用还是与其他调味料（例如咸味酱汁或甜酸辣酱）一起食用来选择一种饼干。任何饼干都可以和布里干酪一起吃，因为布里干酪温和的奶油味。如果您正在安排奶酪拼盘，请选择不会压倒奶酪的中性饼干，并提供一系列饼干。在温暖或室温下食用布里干酪。

白饼干

纯白饼干与布里干酪搭配得很好，尤其是当你吃的是带有甜味配料的烤布里干酪时。许多食谱要求将布里干酪与水果酸辣酱、甜果酱一起食用，或与枫糖浆和坚果一起烘烤。如果您正在制作带有多种浇头的创意小吃，请选择较大的饼干而不是一口大小的饼干，以免弄得一团糟。

香草饼干

将布里干酪与自制香草饼干一起食用。细香葱、罗勒、迷迭香和牛至都与布里奶酪的奶油质地和风味相得益彰。避免使用人工调味的香草饼干，因为调味料会掩盖奶酪的味道。选择用干酵母、面粉、小苏打、黄油、盐、细香葱和迷迭香制成的自制版本。

梅尔巴

梅尔巴饼干具有松脆的质地和中性风味，使其成为布里干酪的合适饼干。吐司状的小饼干足够大，可以容纳浇头和布里奶酪，适合涂抹烘焙奶酪。您可以在杂货店或奶酪店找到普通和杂粮麦尔巴饼干。

芝麻饼干

芝麻饼干的坚果味与布里干酪相得益彰。将布里干酪与芝麻饼干一起食用，是一种略带咸味的小吃。坚果味也可与顶部涂有水果酱或蜜饯的布里奶酪搭配。您可以用刷上蛋黄并撒上黑芝麻的馄饨皮制作自己的芝麻饼干。

杂粮

将布里干酪放在杂粮饼干上。您可以在超市找到各种各样的杂粮饼干。避免过度腌制或油腻的饼干，这会压倒布里奶酪的质地和味道。杂粮饼干有多种形状，例如圆形、正方形、长方形和三角形。如果吃带有梨和坚果等浇头的布里干酪，请选择更大的饼干。

关键词： 相得益彰 鸡尾酒会